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펙틴이란? 펙틴 효능과 기능 펙틴(Pectin)은 식이섬유다. 우리는 식이섬유를 단일한 물질로 생각하는 경향이 있는데, 식이섬유는 여러가지 종류가 있다. 펙틴은 이러한 여러 식이섬유 중 하나. 참고로, 식이섬유의 종류에는 아래의 것들이 있다. 1. 펙틴 : 주로 과일류에 함유된 식이섬유.2. 셀룰로스 : 주로 채소에 함유된 식이섬유. 3. 리그닌 : '무'에 함유된 식이섬유.4. 알긴산 : 미역 등의 해조류에 풍부한 식이섬유. 우리가 잘 익은 과일을 먹어야 하는 이유. 펙틴이란 이처럼 그냥, 식이섬유라고 알고 있으면 되겠다. 다만, 우리가 펙틴에 대해 알아둬야 할 점 한가지가 있다. 바로, 펙틴에도 두가지 종류가 있다는 것. 바로, 수용성 펙틴과 불용성 펙틴이다. 불용성 펙틴은 식이섬유의 특이성 기능인 흡수기능이 약하고 소화를 방해.. 더보기
윈도우10 작업기록 기능 사용하지 않기 이번에 윈도우10이 업데이트 되면서 몇몇 기능들이 추가되었다. 잦은 업데이트는 일반적으로 좋다고 받아들여지지만 윈도우는 조금 자제해 줬으면 하는 바람이다. 윈도우라는 프로그램 자체가 다소 묵직한 측면이 있기 때문에 불필요한 기능들이 추가되면 될 수록? 컴퓨터의 성능에 미치는 영향은 다른 프로그램에 비해 비교적 크다. 이번 업데이트에서 추가된 기능 중, 정말 쓸데없어 보이는 기능 하나. 바로, 작업기록 기능이다. 윈도우가 10으로 업그레이드 되면서 새롭게 생긴 기능 중 유용한 기능이 '윈도우 + Tab' 기능. 이는, Alt + Tab을 좀더 효율적인 방식으로 대체할 수 있는 기능이고 가상 데스크톱을 생성할 수 있는 기능이다. 그런데, 이번에 업데이트 되면서 쓸데없이 과거 작업기록을 보여주는 기능이 있다... 더보기
100일 아기 시력은 얼마나? 영유아 아기 시력 보호 방법은? 아기의 청력은 태어난 후 한달 정도만 지나면 완성이 된다. 하지만, 시력은 조금 다르다. 시력은 꽤 긴 시간이 걸려 완성이 되며 만 2년 정도가 지나야 갖춰야 할 것들을 모두 갖추게 된다. 여기에, 자신의 완전한 시력을 완성하려면? 만 6세 까지 걸린다. 따라서, 아기들의 시력 보호에 대해 우리 부모들은 많은 관심을 가질 필요가 있다 하겠다. 100일 아기 시력은? 100일 정도가 되었다면? 이제 가까운 사물을 구분하고 이에 반응하는 정도의 시력이 완성이 된다. 따라서, 100일된 아기가 아래의 행동을 하지 못한다면? 시력 이상을 의심해 봐야 한다. - 부모와 눈을 맞추지 못하는 경우.- 눈이 물체를 따라 움직이지 않는 경우. 아기들은 태어나면서 성인 눈의 약 1/3 크기에 불과한데, 여기에 볼 수 있는.. 더보기
영유아 아이와 놀아주기 부모들은 바쁘다! 특히, 한국 부모들은 너무나도 바쁘다. 여기에는 세계 최장의 노동시간을 가지는 현실도 큰 몫을 할 것이다. 아이에게 놀아주는게 쉽지않은게 우리나라의 현실이지만 부모와의 놀이는 아이들에게 미치는 정서적, 신체적인 영향이 큰 만큼 우리 부모의 의무이기도 하다. 그렇다면 어떻게 놀아줘야 할까? 시간적으로는 많이 놀아주는 것이 좋지만, 그렇지 못한 상황이라면 조금씩이라도 자주 놀아주는게 중요하다. 한번에 한시간 놀아주는 것 보다 20분씩 세번 놀아주는게 더 효과적인 것. 오늘은 영유아 아이와 놀아주기, 그 원칙과 방법 등에 대해 알아보자. 무엇을 가지고 놀까? 아이들에게는 모든 것이 놀잇감이다. 굳이 큰 돈을 들여 비싼 장난감을 사줄 필요는 없다. 다 마신 음료수 패트병도 좋고 바람을 불어 넣.. 더보기
윈도우10 업데이트 후 소리 이상, 어이없게 해결 작년 윈도우 크리에이터 업데이트 이후 또다시 대대적인 업데이트. MS는 큰 윈도우10 업데이트를 매년 하려는 모양이다. 개인적으로는 별로 달갑지 않다. 컴퓨터라는게 매일 사용하게 되는 그런 기기인데 업데이트를 하는 절대적인 시간소요도 짜증나고 MS에서 인터페이스 등을 너무 자주 바꾸는 듯한 느낌이다. 또한, 각종 설정도 바뀌거나 초기화 되는 경우들도 목격이 된다. 뭐, 나이가 들어서 바뀌는게 싫어서일수도 있겠으나 암튼 그렇다. 이번에 윈도우10 업데이트 후 필자를 짜증나게(?) 했던 것 중 하나는 소리 이상. 시스템에 이상이 있는 것은 아닌 것으로 판단이 되지만 소리가 나지 않는 황당한 상황. 뭐, 간단하게 해결했지만 아무튼 왜 이런 설정들이 바뀌는지 이해하기 힘들다. 좀 세심하게 하면 안되나? 소비자는.. 더보기
내 몸을 지키는 올바른 샤워 방법 이제 낮 동안은 꽤 더운 느낌이 든다. 본격적인 샤워의 계절이 왔다랄까? 시원하게 땀을 씻어내고 잠자리에 들었을 때 받는 아침의 상쾌한 기분. 이를 위해서도 샤워를 하게 되는 요즘이다. 그런데, 잘못된 샤워 습관은 피부와 건강을 해칠 수 있다는 사실! 오늘은 다가오는 샤워의 계절을 맞아 올바른 샤워 방법에 대해 간단하게 알아보자. 하루 한번. 너무 잦은 샤워는 피부를 건조하게 만들 수 있으며 또한, 오히려 면역력 저하를 가져올 수 있다. 아이들을 키울 때 너무 위생위생위생!! 하면서 키우면 오히려 외부 균에 대한 저항성이 떨어지는 것과 마찬가지다. 너무 잦은 샤워는 피부에 있는 유익한 미생물까지 모두 제거하게 됨으로 좋지 않다. 따라서, 매일 1회 정도가 적당하며, 하루를 마감하는 저녁에 샤워를 하는 것.. 더보기
건강식품 vs 건강기능식품, 그 차이는? 우리나라 사람들은 먹는 것이 건강의 가장 기초라 생각하는 경향이 있다. 물론, 운동도 건강을 유지하는데 주요한 요소로 생각하지만 먹는 것으로 건강을 챙기려는 수요가 많은 국가가 바로 한국. 이를 두고 비판적인 시각을 갖는 분들도 있다. 물론, 비상식적이거나 과도하게 보신 음식을 찾는 것은 지양해야 하겠지만, 음식을 통한 건강추구는 식약동원(食藥同源)의 전통에서 파생된 것으로 봐야 한다. 즉, 전통적으로 한국인들은 음식과 약은 그 뿌리가 같고 따라서 음식이 곧 약이라는 인식이 뿌리깊게 있는 것이다. 이런 한국의 정서 때문일까? 우리나라는 건강식품과 건강기능식품이 활발하게 판매되고 있는 국가 중 하나이기도 하다. 한국의 대표 건강기능식품인 홍삼은 외국에서도 알아주는 식품이기도 하다. 건강에 관심이 없는 이가.. 더보기
대표 건강 식재료! 팥의 효능 산후조리 음식으로 미역에 가려져 있지만 팥은 임산부가 활용하기에 좋은 최적의 산후조리 식재료 중 하나이다. 산후에 생긴 부종을 빼 주고 소화도 잘 되며 염증을 치료해 주는 효능이 있기 때문이다. 또한, 기본적으로 팥은 해독기능이 있기 때문에 숙취해소 음식으로 활용해도 좋다. 팥은 여러가지 종류가 있지만 우리나라에서는 일반 팥(소두)과 붉은 팥(적소두) 정도만 구분하면 되겠다. 흔히, 붉은팥이 더 건강에 좋다는 인식이 있기는 하지만 사실, 영양학적 관점에서 보자면 이 둘의 차이는 크지는 않음으로 너무 붉은팥만 고집할 필요는 없다 하겠다. 팥의 주요 영양구성. 팥의 주요 성분은 아래와 같다. 1. 주요 구성성분 : 비타민B1, 칼륨, 식이섬유, 철분.2. 기타 성분 : 비타민B2, C, 니코틴산, 칼슘, 인.. 더보기
항산화 물질 비타민P 효능 비타민P는 헤스페리딘(Hesperidin)으로도 불리우는 폴리페놀의 일종이다. 수용성으로 감귤류에 풍부하게 함유되 있는 물질이기도 하다. [비타민P가 많은 음식] - 감귤류(특히, 미숙기) : 귤, 레몬, 오렌지.- 기타 : 포도, 살구, 체리, 메밀. 비타민C를 보완. 비타민P의 가장 좋은 기능성은 바로 비타민C를 보강해 주는 역할로 모세혈관을 튼튼하게 해 준다는 것이다. 폴리페놀은 항산화물질인데, 항산화물질은 몸 안의 잉여산소를 제거해 주는 역할을 한다. 잉여산소는 동물이라면 피할 수 없이 생성되는 것이지만 이것이 적절하게 해소되지 않으면 노화가 촉진되고 혈관건강을 해치게 된다. 비타민P는 이러한 활성산소를 효과적으로 제거해 주는 기능성이 있는 것. 이는 결국, 혈관을 깨끗이 하는 역할을 하는 것을 .. 더보기
암 치료 방법 다섯가지 암은 우리 인류가 부단히 극복하고자 많은 노력을 기울이고 있는 질병. 하지만, 예전에 암을 다룬 포스트에서 여러번 이야기 했지만 암은 기본적으로 자가세포의 이상 변형으로 인한 증식 현상이기 때문에 치료가 어려운 측면이 있다. 외부로 부터 유입되는 바이러스나 세균에 의한 것이 아니고 원래 자기세포이기 때문에 이에 대한 대처가 어려운 것이다. 그럼에도 불구하고 암은 많은 연구가 이루어지고 있는 분야이다. 어찌보면 의학분야에서는 '경제성'이 있는 분야가 바로 암 치료 분야이다. 희소병에 비해 발생빈도가 높아 그 연구가 광범위하게 이루어지고 있으며 암 치료 방법도 다양하게 개발되고 있다. 머지않아 암도 극복될 수 있는 날이 오리라, 그리 기대를 해 본다. 암 치료 방법은 세부적으로 구분해 들어가면 여러가지 갈래.. 더보기

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