티아민효능 썸네일형 리스트형 대표 수용성 비타민, 티아민(비타민B1) 효능과 급원 음식 티아민과 비타민B1은 같은 영양소. 흔히, 육류 섭취를 정당화(?) 할 때 언급되는 영양소가 바로 티아민이다. 티아민은 대표적인 수용성 비타민의 일종으로 몸에 활력을 불어넣어 주는데 매우 중요한 역할을 하는 비타민이기도 하다. 물론, 비타민B1의 급원식품으로는 육류만 있는 것은 아니다. 다만 육류, 그 중에서도 돼지고기를 통해 티아민을 섭취하는게 가장 효율적이기도 하다. 티아민 효능. 비타민B1의 가장 중요한 기능은? 바로, 몸에 들어온 당질(탄수화물 등)을 에너지로 바꿔주는 기능이다. 비타민B1을 활력 비타민으로 이야기 하는 이유도 바로 티아민의 이러한 핵심적 역할 때문이다. 비타민B1이 부족하게 되면 음식을 효과적으로 에너지로 전환시키지 못하고 젖산이 쌓여 피로를 쉽게 느낀다. 비타민B1 결핍이 불러.. 더보기 이전 1 다음
